Еще один рецепт имбирных пряников (печенья). - Коричневый сахар — 100 г, можно брать обычный; - Мед — 200 г, лучше...

Еще один рецепт имбирных пряников (печенья).
- Коричневый сахар — 100 г, можно брать обычный;
- Мед — 200 г, лучше гречишный или вересковый;
- Мука пшеничная — 250 г;
- Мука ржаная — 250 г;
- Сливочное масло — 150 г;
- 1 отборное яйцо;
- Цедра лимона или апельсина, кому что нравится;
- Молотый имбирь — 2 чайных ложки;
- Перец душистый молотый — 0,5 чайной ложки;
- Молотая корица — 2 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Сахарная пудра.
Тесто готовится заранее, примерно за сутки. По тому же принципу, что в предыдущем рецепте. Ему дают полежать в полиэтиленовой пленке. Достают за полчаса до выпечки. Тщательно мнут, раскатывают. Разрезают формами. Выпекают в разогретой духовке в течение 10–15 минут. Посыпают пудрой.