Имбирные пряники — самое распространенное лакомство. Их дарили в качестве небольших подарков. - 200 гр меда; - 800 гр...

Имбирные пряники — самое распространенное лакомство. Их дарили в качестве небольших подарков.
- 200 гр меда;
- 800 гр муки;
- 200 гр сливочного масла;
- 150-200 гр сахара;
- 3 яйца;
- 2 чайные ложки корицы;
- 1 чайная ложка имбиря;
- 2 чайные ложки разрыхлителя или погашенной соды;
- готовая глазурь или 500 гр сахарной пудры, 2 яичных белка, несколько капель лимонного сока.
Мед растопить на водяной бане, добавить специи и растопить в нем масло. Взбить яйца с сахаром и смешать с растопленным медом и маслом, добавить муку и разрыхлитель и и поставить в холодильник минимум на 5-6 часов. Тесто достать из холодильника за полчаса до выпекания. Раскатать, присыпав мукой, до толщины 5 мм. Нарезать при помощи форм. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать до золотистого цвета (примерно 10-15 минут), остудить, украсить глазурью.