🥦 Овощи в медово-горчичной глазури
Ароматные, карамельные, запечённые 💛 Простое и невероятно вкусное блюдо из сезонных овощей в густой пряной глазури, запечённых до золотистой корочки 🥕
Ингредиенты:
🥕 Морковь — 2 шт.
🥔 Картофель беби — 300 г
🧅 Лук красный репчатый — 1 шт.
🥦 Брокколи — 1 мал. кочан
🍯 Мед — 2 ст. л.
🍶 Горчица дижонская (с зернами) — 1 ст. л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧂 Соль морская — 0.5 ч. л.
🌿 Перец черный молотый — 0.5 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Тщательно помойте овощи. Морковь очистите и нарезайте брусочками. Картофель беби разрежьте пополам. Красный лук нарежьте крупными дольками. Брокколи разберите на небольшие соцветия.
2️⃣ В большой миске приготовьте глазурь: смешайте мед, дижонскую горчицу с зернами, оливковое масло, соль и молотый черный перец до однородного состояния.
3️⃣ Выложите все подготовленные овощи в миску с глазурью и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой.
4️⃣ Разложите овощи в один слой на противне, застеленном пергаментом, стараясь оставить немного места между ними для запекания, а не тушения.
5️⃣ Запекайте в духовке, разогретой до 200°C, в течение 25–30 минут, пока овощи не станут мягкими и не покроются аппетитной золотистой корочкой. В середине приготовления можно один раз перемешать.
Приятного аппетита! 💛
Ароматные, карамельные, запечённые 💛 Простое и невероятно вкусное блюдо из сезонных овощей в густой пряной глазури, запечённых до золотистой корочки 🥕
Ингредиенты:
🥕 Морковь — 2 шт.
🥔 Картофель беби — 300 г
🧅 Лук красный репчатый — 1 шт.
🥦 Брокколи — 1 мал. кочан
🍯 Мед — 2 ст. л.
🍶 Горчица дижонская (с зернами) — 1 ст. л.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧂 Соль морская — 0.5 ч. л.
🌿 Перец черный молотый — 0.5 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Тщательно помойте овощи. Морковь очистите и нарезайте брусочками. Картофель беби разрежьте пополам. Красный лук нарежьте крупными дольками. Брокколи разберите на небольшие соцветия.
2️⃣ В большой миске приготовьте глазурь: смешайте мед, дижонскую горчицу с зернами, оливковое масло, соль и молотый черный перец до однородного состояния.
3️⃣ Выложите все подготовленные овощи в миску с глазурью и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой.
4️⃣ Разложите овощи в один слой на противне, застеленном пергаментом, стараясь оставить немного места между ними для запекания, а не тушения.
5️⃣ Запекайте в духовке, разогретой до 200°C, в течение 25–30 минут, пока овощи не станут мягкими и не покроются аппетитной золотистой корочкой. В середине приготовления можно один раз перемешать.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!