🥪 Горячие бутерброды с секретной начинкой
Хрустящие, тягучие и невероятно сырные 💛 Уютный завтрак или быстрый перекус за 15 минут, который удивит всех 🍶
Ингредиенты:
🍞 Белый тостовый хлеб (толстые ломтики) — 6 шт.
🍅 Помидоры черри — 10-12 шт.
🧀 Моцарелла для запекания (твёрдая) — 150 г
🧅 Лук репчатый — 1/2 шт.
🧀 Сыр Пармезан (тёртый) — 30 г
🌿 Базилик свежий — 4-5 веточек
🧈 Сливочное масло (мягкое) — 40 г
🌻 Растительное масло (для жарки) — 1 ч. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
💧 Вода — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Приготовьте секретную начинку: репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого, карамельного цвета. Убавьте огонь до минимума, добавьте тёртый Пармезан, воду и томите 1 минуту до образования густого, гладкого сырного соуса.
2️⃣ Помидоры черри нарежьте тонкими кружочками. Моцареллу натрите на крупной тёрке. Базилик мелко порубите ножом.
3️⃣ Каждый ломтик тостового хлеба тонко смажьте сливочным маслом с одной стороны.
4️⃣ Соберите бутерброды: на несмазанную сторону трёх ломтиков хлеба выложите сырную начинку (обжаренный лук с Пармезаном). Сверху разложите кружочки черри, посыпьте рубленой зеленью базилика и щедро покройте тёртой моцареллой.
5️⃣ Накройте оставшимися тремя ломтиками хлеба, смазанной маслом стороной наружу. У вас должно получиться 3 закрытых сэндвича.
6️⃣ Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бутерброды и обжаривайте до хрустящей, золотистой корочки и полного расплавления сыра (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Аккуратно придавливайте их лопаткой во время жарки.
7️⃣ Готовые горячие сэндвичи разрежьте по диагонали на треугольники и сразу же подавайте на красивой тарелке по 3 штуки на порцию.
Приятного аппетита! 💛
Хрустящие, тягучие и невероятно сырные 💛 Уютный завтрак или быстрый перекус за 15 минут, который удивит всех 🍶
Ингредиенты:
🍞 Белый тостовый хлеб (толстые ломтики) — 6 шт.
🍅 Помидоры черри — 10-12 шт.
🧀 Моцарелла для запекания (твёрдая) — 150 г
🧅 Лук репчатый — 1/2 шт.
🧀 Сыр Пармезан (тёртый) — 30 г
🌿 Базилик свежий — 4-5 веточек
🧈 Сливочное масло (мягкое) — 40 г
🌻 Растительное масло (для жарки) — 1 ч. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
💧 Вода — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Приготовьте секретную начинку: репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого, карамельного цвета. Убавьте огонь до минимума, добавьте тёртый Пармезан, воду и томите 1 минуту до образования густого, гладкого сырного соуса.
2️⃣ Помидоры черри нарежьте тонкими кружочками. Моцареллу натрите на крупной тёрке. Базилик мелко порубите ножом.
3️⃣ Каждый ломтик тостового хлеба тонко смажьте сливочным маслом с одной стороны.
4️⃣ Соберите бутерброды: на несмазанную сторону трёх ломтиков хлеба выложите сырную начинку (обжаренный лук с Пармезаном). Сверху разложите кружочки черри, посыпьте рубленой зеленью базилика и щедро покройте тёртой моцареллой.
5️⃣ Накройте оставшимися тремя ломтиками хлеба, смазанной маслом стороной наружу. У вас должно получиться 3 закрытых сэндвича.
6️⃣ Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите бутерброды и обжаривайте до хрустящей, золотистой корочки и полного расплавления сыра (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Аккуратно придавливайте их лопаткой во время жарки.
7️⃣ Готовые горячие сэндвичи разрежьте по диагонали на треугольники и сразу же подавайте на красивой тарелке по 3 штуки на порцию.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!