🍝 Самая уютная еда для вечера Сливочные ракушки с курочкой, грибами и тянущимся сыром 💛 Тёплое блюдо для тихого...

🍝 Самая уютная еда для вечера
Сливочные ракушки с курочкой, грибами и тянущимся сыром 💛 Тёплое блюдо для тихого вечера, когда хочется завернуться в плед и поужинать чем-то особенно домашним.
Ингредиенты:
🍝 Паста-ракушки — 250 г
🍗 Куриное филе — 300 г
🍄 Шампиньоны — 180 г
🍅 Вяленые томаты — 60 г
🧀 Моцарелла — 140 г
🥛 Сливки 20% — 180 мл
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Петрушка — 1 ст. л.
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Пасту отварите до состояния al dente по инструкции, сохранив 50 мл воды от варки.
2️⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, приправьте солью, перцем и паприкой. Обжарьте на масле до золотистых краёв.
3️⃣ Шампиньоны нарежьте толстыми ломтиками, добавьте к курице и жарьте до румяности. Вяленые томаты нарежьте короткими полосками.
4️⃣ Добавьте мелко натёртый чеснок, томаты и сливки. Прогрейте 2 минуты, при необходимости влейте немного воды от пасты.
5️⃣ Вмешайте ракушки, чтобы соус заполнил их внутри. Моцареллу порвите средними кусочками, добавьте сверху и накройте крышкой на 1–2 минуты до мягких тянущихся нитей.
6️⃣ Сразу выложите горячую пасту аппетитной горкой в глубокую тарелку и посыпьте мелко рубленной петрушкой.
Приятного аппетита! 💛