🥔 Когда в холодильнике почти пусто Румяная картофельная лепёшка с сыром — простой домашний ужин из самых обычных...

🥔 Когда в холодильнике почти пусто
Румяная картофельная лепёшка с сыром — простой домашний ужин из самых обычных продуктов 💛 Сверху хрустящая корочка, а внутри нежная картошечка и расплавленный сыр.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🧅 Репчатый лук — 1 небольшая шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌾 Мука — 2 ст. л.
🌿 Зелёный лук — 1 перо
🛢 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель натрите на крупной тёрке, слегка отожмите сок. Лук натрите мелко, сыр — на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарежьте.
2️⃣ Соедините картофель, репчатый лук, яйцо, муку, половину сыра, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3️⃣ Выложите массу на разогретую с маслом сковороду, разровняйте в одну толстую круглую лепёшку. Жарьте под крышкой 7–8 минут на среднем огне.
4️⃣ Аккуратно переверните лепёшку с помощью тарелки, посыпьте оставшимся сыром и готовьте ещё 6–7 минут, пока низ не станет золотистым, а сыр не расплавится.
5️⃣ Переложите на красивую круглую тарелку, посыпьте зелёным луком и нарежьте треугольными кусочками. Подавайте горячей.
Приятного аппетита! 💛