🍗 Домашний рецепт с характером Румяные рубленые куриные оладьи с сыром и сладким перцем 💛 Сочные внутри, с аппетитной...

🍗 Домашний рецепт с характером
Румяные рубленые куриные оладьи с сыром и сладким перцем 💛 Сочные внутри, с аппетитной корочкой, лёгкой чесночной пикантностью и ароматом копчёной паприки.
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 450 г
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🫑 Красный сладкий перец — 80 г
🌿 Зелёный лук — 3 пера
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌶 Копчёная паприка — 0,5 ч. л.
🌿 Укроп — 2 веточки
🛢 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарежьте очень мелкими кубиками. Перец нарежьте маленькими кубиками, зелёный лук — тонкими колечками, сыр натрите на крупной тёрке.
2️⃣ Соедините курицу, сыр, перец и лук. Добавьте яйцо, сметану, муку, чеснок через пресс, паприку, соль и перец. Перемешайте до густой сочной массы.
3️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую с маслом сковороду, формируя круглые толстенькие оладьи. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4️⃣ Получится около 10 оладий. Подайте на красивом блюде, слегка присыпав мелко рубленным укропом; одна порция — 4 оладьи, выложенные горкой.
Приятного аппетита! 💛