🍄 Грибной суп с плавленым сыром Очень нежный, сливочный и домашний суп с мягкими грибами, бархатным сырным вкусом и...

🍄 Грибной суп с плавленым сыром
Очень нежный, сливочный и домашний суп с мягкими грибами, бархатным сырным вкусом и тёплым ароматом зелени 💛
Ингредиенты:
🍄 Шампиньоны — 300 г
🥔 Картофель — 3 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🧀 Плавленый сыр — 180 г
💧 Вода — 1.5 л
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🌿 Укроп — 2 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, картофель — небольшими кубиками, лук — мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, укроп мелко порубите.
2️⃣ В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и морковь, готовьте 3–4 минуты до мягкости.
3️⃣ Добавьте шампиньоны и тушите 6–7 минут, пока грибы станут нежными и дадут ароматный сок.
4️⃣ Влейте воду, добавьте картофель, посолите и варите 15 минут до мягкости картофеля.
5️⃣ Плавленый сыр нарежьте небольшими кусочками, добавьте в суп и размешивайте до полного растворения.
6️⃣ Поперчите, прогрейте ещё 2 минуты и снимите с огня.
7️⃣ Подавайте горячим в глубокой тарелке, посыпав сверху укропом и щепоткой чёрного перца.
Приятного аппетита! 💛