🍄 Гречка с грибами и луком
Рассыпчатая, ароматная и очень домашняя гречка с сочными грибами, мягким луком и тёплым сливочным вкусом 💛
Ингредиенты:
🥣 Гречка — 1 стакан
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
💧 Вода — 2 стакана
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌿 Петрушка — 2 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Гречку промойте до прозрачной воды, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, лук — мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, петрушку мелко порубите.
2️⃣ В кастрюлю всыпьте гречку, влейте воду, посолите и варите под крышкой 15–18 минут до готовности.
3️⃣ В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты до мягкости.
4️⃣ Добавьте шампиньоны, посолите, поперчите и обжаривайте 7–8 минут, пока грибы станут золотистыми и ароматными.
5️⃣ Переложите готовую гречку к грибам, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.
6️⃣ Прогрейте всё вместе 2 минуты, чтобы крупа впитала грибной аромат и стала glossy.
7️⃣ Подавайте горячей на глубокой тарелке, посыпав петрушкой и щепоткой чёрного перца.
Приятного аппетита! 💛
Рассыпчатая, ароматная и очень домашняя гречка с сочными грибами, мягким луком и тёплым сливочным вкусом 💛
Ингредиенты:
🥣 Гречка — 1 стакан
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
💧 Вода — 2 стакана
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 20 г
🌿 Петрушка — 2 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Гречку промойте до прозрачной воды, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, лук — мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, петрушку мелко порубите.
2️⃣ В кастрюлю всыпьте гречку, влейте воду, посолите и варите под крышкой 15–18 минут до готовности.
3️⃣ В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, готовьте 4 минуты до мягкости.
4️⃣ Добавьте шампиньоны, посолите, поперчите и обжаривайте 7–8 минут, пока грибы станут золотистыми и ароматными.
5️⃣ Переложите готовую гречку к грибам, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте.
6️⃣ Прогрейте всё вместе 2 минуты, чтобы крупа впитала грибной аромат и стала glossy.
7️⃣ Подавайте горячей на глубокой тарелке, посыпав петрушкой и щепоткой чёрного перца.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!