🥕 Морковь по-корейски с секретом Сочная, пряная и очень ароматная морковь с маленьким секретом 💛 Жареный лук делает...

🥕 Морковь по-корейски с секретом
Сочная, пряная и очень ароматная морковь с маленьким секретом 💛 Жареный лук делает вкус мягче и глубже, а кунжут добавляет лёгкий ореховый акцент.
Ингредиенты:
🥕 Морковь — 500 г
🧅 Лук — 1 шт. небольшой
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌻 Масло подсолнечное — 60 мл
🍶 Уксус 9% — 1.5 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶 Паприка сладкая — 1 ч. л.
🌿 Кориандр молотый — 1 ч. л.
⚫️ Перец чёрный — по вкусу
🤍 Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Морковь очистите и натрите длинной тонкой соломкой на тёрке для корейской моркови.
2️⃣ Добавьте соль, сахар, уксус, паприку, кориандр, чёрный перец и чеснок, пропущенный через пресс.
3️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в подсолнечном масле до мягкого золотистого цвета.
4️⃣ Горячее масло вместе с жареным луком вылейте на специи и морковь.
5️⃣ Кунжут слегка прогрейте на сухой сковороде и добавьте в салат.
6️⃣ Всё хорошо перемешайте руками или ложкой, чтобы морковь стала блестящей, пряной и равномерно пропиталась.
7️⃣ Накройте и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
8️⃣ Перед подачей ещё раз перемешайте и выложите горкой на красивую тарелку.
Приятного аппетита! 💛