🧀 Сырный суп с беконом и сухариками Нежный, сливочный и очень уютный суп с хрустящим беконом и золотистыми сухариками...

🧀 Сырный суп с беконом и сухариками
Нежный, сливочный и очень уютный суп с хрустящим беконом и золотистыми сухариками 💛 Густая сырная основа получается мягкой, ароматной и по-домашнему сытной.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 3 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧀 Плавленый сыр — 180 г
🥛 Сливки 10–20% — 150 мл
🥓 Бекон — 120 г
🍞 Белый хлеб — 3 ломтика
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Петрушка — 2 веточки
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
💧 Вода или бульон — 1.3 л
Приготовление:
1️⃣ Картофель нарежьте небольшими кубиками, лук — мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке.
2️⃣ Бекон нарежьте тонкими полосками и обжарьте до хруста, затем переложите на тарелку.
3️⃣ Хлеб нарежьте маленькими кубиками, подсушите на сковороде с каплей масла и тёртым чесноком до золотистости.
4️⃣ В кастрюле слегка обжарьте лук и морковь, добавьте картофель и залейте водой или бульоном.
5️⃣ Варите 15 минут, пока картофель не станет мягким.
6️⃣ Добавьте плавленый сыр и сливки, перемешивайте до гладкой кремовой консистенции.
7️⃣ Посолите, поперчите и прогрейте суп ещё 3 минуты.
8️⃣ Подавайте с хрустящим беконом, сухариками и мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита! 💛