🐟 Рыба под шубой из картофеля
Нежное рыбное филе под румяной картофельной шапкой: сочное, мягкое и очень домашнее блюдо для уютного ужина 💛
Ингредиенты:
🐟 Филе трески — 500 г
🥔 Картофель — 4 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥄 Сметана — 3 ст. л.
🌻 Растительное масло — 1 ст. л.
🌿 Укроп — 2 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Филе нарежьте на 4 порционных кусочка, промокните салфеткой, посолите и поперчите.
2️⃣ Картофель натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок.
3️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, укроп мелко порубите.
4️⃣ Смешайте картофель, лук, яйцо, сметану, укроп, соль и перец до мягкой густой массы.
5️⃣ Форму смажьте растительным маслом, выложите рыбное филе ровным слоем.
6️⃣ Сверху распределите картофельную массу плотной шапкой, закрывая каждый кусочек рыбы.
7️⃣ Запекайте при 190°C около 30–35 минут до золотистой картофельной корочки.
8️⃣ Подавайте горячей порцией, чтобы был виден нежный белый слой рыбы под румяной шубой.
Приятного аппетита! 💛
Нежное рыбное филе под румяной картофельной шапкой: сочное, мягкое и очень домашнее блюдо для уютного ужина 💛
Ингредиенты:
🐟 Филе трески — 500 г
🥔 Картофель — 4 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥄 Сметана — 3 ст. л.
🌻 Растительное масло — 1 ст. л.
🌿 Укроп — 2 веточки
🧂 Соль — по вкусу
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Филе нарежьте на 4 порционных кусочка, промокните салфеткой, посолите и поперчите.
2️⃣ Картофель натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок.
3️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, укроп мелко порубите.
4️⃣ Смешайте картофель, лук, яйцо, сметану, укроп, соль и перец до мягкой густой массы.
5️⃣ Форму смажьте растительным маслом, выложите рыбное филе ровным слоем.
6️⃣ Сверху распределите картофельную массу плотной шапкой, закрывая каждый кусочек рыбы.
7️⃣ Запекайте при 190°C около 30–35 минут до золотистой картофельной корочки.
8️⃣ Подавайте горячей порцией, чтобы был виден нежный белый слой рыбы под румяной шубой.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!