🌼 Салат «Овощное золото» Яркий, хрустящий и очень солнечный салат 💛 Кабачки, морковь, жёлтый перец и лук в... (видео)

🌼 Салат «Овощное золото»
Яркий, хрустящий и очень солнечный салат 💛 Кабачки, морковь, жёлтый перец и лук в сладко-пряном маринаде получаются аппетитными, ароматными и красивыми в каждой баночке.

Ингредиенты:
💛 Молодые жёлтые кабачки — 700 г
🥕 Морковь — 250 г
🌶 Жёлтый сладкий перец — 300 г
🧅 Репчатый лук — 200 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп зонтиками — 3 шт.
🟡 Зёрна горчицы — 1.5 ч. л.
⚫️ Чёрный перец горошком — 12 шт.
🍃 Лавровый лист — 3 шт.
💧 Вода — 700 мл
🫒 Растительное масло — 3 ст. л.
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
🤍 Уксус 9% — 4 ст. л.

Приготовление:
1⃣ Банки и крышки простерилизуйте.
2⃣ Кабачки нарежьте полукружьями толщиной около 5 мм.
3⃣ Морковь нарежьте тонкой соломкой, перец — полосками, лук — тонкими полукольцами.
4⃣ В каждую банку положите чеснок пластинками, укроп, горчицу, перец и лавровый лист.
5⃣ Плотно уложите овощи слоями в банки.
6⃣ Вскипятите воду с сахаром, солью и маслом.
7⃣ Влейте уксус и сразу снимите маринад с огня.
8⃣ Залейте овощи горячим маринадом до верха.
9⃣ Закатайте банки, переверните и укутайте до остывания.
🔟 Храните в прохладном месте, пробовать лучше через 2 недели.
Приятного аппетита! 💛