1️⃣ Икра кабачковая с чесноком 🥒 Нежная закуска с домашним вкусом. Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 1 кг 🥕 Морковь — 2 шт....

1️⃣ Икра кабачковая с чесноком 🥒
Нежная закуска с домашним вкусом.
Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 1 кг
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Кабачки нарезать кубиками 1×1 см, морковь крупно натереть.
2️⃣ Лук нарезать кубиками, тушить с овощами 25 минут.
3️⃣ Добавить пасту и чесночную крошку.
4️⃣ Пробить до густой икры.
2️⃣ Икра из баклажанов 🍆
Бархатная, ароматная и очень уютная.
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 1 кг
🍅 Помидоры — 3 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
Приготовление:
1️⃣ Баклажаны запечь целиком, мякоть мелко порубить.
2️⃣ Помидоры и лук нарезать кубиками 1×1 см.
3️⃣ Тушить всё 20 минут.
4️⃣ Добавить чесночную крошку.
3️⃣ Аджика домашняя красная 🌶
Яркая добавка к мясу и хлебу.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1 кг
🫑 Красный перец — 500 г
🌶 Острый перец — 2 шт.
🧄 Чеснок — 6 зубчиков
🍚 Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Помидоры нарезать дольками, перец очистить.
2️⃣ Острый перец нарезать колечками.
3️⃣ Измельчить всё с чесноком.
4️⃣ Проварить 20 минут до густоты.
Приятного аппетита! 💛