🧀 Ленивая версия ресторанного хита Нежная запеканка в стиле жюльена: картофель, курочка, грибочки и золотая сырная...

🧀 Ленивая версия ресторанного хита
Нежная запеканка в стиле жюльена: картофель, курочка, грибочки и золотая сырная корочка 💛 Готовится просто, а выглядит так, будто её подали в уютном ресторане.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🍗 Куриное филе — 300 г
🍄 Шампиньоны — 250 г
🧅 Репчатый лук — 1 небольшая шт.
🧀 Твёрдый сыр — 130 г
🥛 Сливки 20% — 180 мл
🛢 Растительное масло — 1 ст. л.
🌿 Укроп — 2 веточки
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, шампиньоны — тонкими пластинками, лук — мелким кубиком.
2️⃣ На масле обжарьте лук с грибами до золотистого цвета и испарения влаги. Добавьте курицу, соль и перец, готовьте ещё 4–5 минут.
3️⃣ В прямоугольную керамическую форму выложите половину картофеля внахлёст, сверху распределите курицу с грибами, накройте оставшимся картофелем.
4️⃣ Влейте сливки, накройте форму фольгой и запекайте при 190 °C 30 минут.
5️⃣ Снимите фольгу, посыпьте мелко натёртым сыром и запекайте ещё 12–15 минут до румяной пузырящейся корочки.
6️⃣ Дайте запеканке постоять 7 минут, нарежьте прямоугольными порциями и слегка присыпьте рубленым укропом.
Приятного аппетита! 💛