🍗 Куриные грудки в сливочно-сырном соусе с маком
Нежная запечённая курица под бархатным сливочно-сырным соусом с яркой ноткой голубого сыра и лёгкой хрустинкой мака. Сочное мясо, румяная корочка и насыщенный вкус — идеальный вариант для уютного ужина.
🧺 Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 80 г сыра с голубой плесенью (или хорошо плавящегося сыра)
- 150 мл сливок 10–15% или молока
- 1 ст. л. мака
- 30 мл растительного масла
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
✨ Для украшения:
- Свежий тимьян или петрушка
- Немного крошек голубого сыра
- Щепотка свежемолотого перца
- Пару щепоток мака сверху
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриные грудки натереть солью и перцем, оставить на несколько минут для пропитывания.
2️⃣ Для соуса сыр поломать на кусочки, залить сливками или молоком и поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести до кипения и готовить 3–4 минуты до однородности. Снять с огня, добавить мак и перемешать.
3️⃣ На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить грудки с двух сторон до золотистой корочки и полуготовности.
4️⃣ Обжаренное филе нарезать ломтиками, выложить в форму для запекания и залить приготовленным соусом.
5️⃣ Запекать в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Нежная запечённая курица под бархатным сливочно-сырным соусом с яркой ноткой голубого сыра и лёгкой хрустинкой мака. Сочное мясо, румяная корочка и насыщенный вкус — идеальный вариант для уютного ужина.
🧺 Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 80 г сыра с голубой плесенью (или хорошо плавящегося сыра)
- 150 мл сливок 10–15% или молока
- 1 ст. л. мака
- 30 мл растительного масла
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
✨ Для украшения:
- Свежий тимьян или петрушка
- Немного крошек голубого сыра
- Щепотка свежемолотого перца
- Пару щепоток мака сверху
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Куриные грудки натереть солью и перцем, оставить на несколько минут для пропитывания.
2️⃣ Для соуса сыр поломать на кусочки, залить сливками или молоком и поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести до кипения и готовить 3–4 минуты до однородности. Снять с огня, добавить мак и перемешать.
3️⃣ На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить грудки с двух сторон до золотистой корочки и полуготовности.
4️⃣ Обжаренное филе нарезать ломтиками, выложить в форму для запекания и залить приготовленным соусом.
5️⃣ Запекать в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!