1⃣ Медовый торт 🍯 Классический нежный торт с кремом. Ингредиенты: Мёд — 3 ст. л., яйца — 3 шт., масло — 100 г,...

1⃣ Медовый торт 🍯
Классический нежный торт с кремом.

Ингредиенты:
Мёд — 3 ст. л., яйца — 3 шт., масло — 100 г, сахар — 150 г, мука — 400 г, сода — 1 ч. л.
Крем: сметана — 800 г, пудра — 150 г.

Приготовление:
Нагрейте мёд, сахар, масло и соду до пены. Снимите с огня, добавьте яйца, затем муку — замесите тесто.
Разделите на 8 частей, раскатайте и выпекайте при 180°C по 3–4 мин. Обрезки измельчите.
Сметану взбейте с пудрой. Соберите торт, промазывая коржи, обсыпьте крошкой. Охладите ночь.

2⃣ Шоколадный торт с вишней 🍒
Насыщенный десерт с ягодной кислинкой.

Ингредиенты:
Яйца — 3 шт., сахар — 200 г, кефир — 250 мл, мука — 250 г, какао — 50 г, сода — 1 ч. л., масло — 80 мл.
Вишня — 300 г, сахар — 50 г.
Ганаш: шоколад — 200 г, сливки — 200 мл.

Приготовление:
Смешайте яйца, сахар, кефир и масло, добавьте сухие ингредиенты. Выпекайте 2 коржа при 180°C 25–30 мин.
Вишню проварите с сахаром до густоты.
Сливки нагрейте, смешайте с шоколадом.
Коржи разрежьте, промажьте конфитюром и ганашем, покройте торт.

3⃣ Творожный торт с ягодами 🫐
Лёгкий десерт с нежной начинкой.

Ингредиенты:
Основа: мука — 200 г, масло — 100 г, сахар — 70 г, яйцо — 1 шт.
Начинка: творог — 500 г, яйца — 3 шт., сахар — 150 г, сметана — 200 г, крахмал — 2 ст. л., ягоды — 300 г.

Приготовление:
Смешайте муку, сахар и масло, добавьте яйцо. Выложите в форму, выпекайте 15 мин при 180°C.
Смешайте ингредиенты начинки до однородности. Вылейте на основу, добавьте ягоды.
Выпекайте при 160°C 50–60 мин. Остудите и охладите 4 часа.
Приятного аппетита! 💛