1⃣ Омлет с сыром и зеленью 🧀 Пышный и нежный завтрак с тягучим сыром. Ингредиенты: Яйца — 4 шт., молоко — 100 мл,...

1⃣ Омлет с сыром и зеленью 🧀
Пышный и нежный завтрак с тягучим сыром.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт., молоко — 100 мл, сыр — 80 г, зелень, соль, сливочное масло — 30 г.

Приготовление:
Яйца смешайте с молоком и солью. Сыр натрите, зелень измельчите.
Разогрейте сковороду с маслом, влейте смесь. Через 20 сек добавьте сыр и зелень.
Готовьте 2–3 мин, подгребая массу к центру. Сложите омлет пополам и подавайте.

2⃣ Шакшука с яйцами 🍳
Ароматные яйца в густом томатном соусе.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт., лук — 1 шт., перец — 1 шт., томаты — 400 г, чеснок — 3 зубчика, паприка, чили, оливковое масло — 2 ст. л., зелень, соль, перец.

Приготовление:
Лук и перец обжарьте до мягкости. Добавьте чеснок и специи.
Влейте томаты, тушите 10–15 мин до густоты.
Сделайте углубления, вбейте яйца, готовьте под крышкой 5–7 мин. Посыпьте зеленью.

3⃣ Яйца Бенедикт 🥚
Классический завтрак с нежным соусом.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт., хлеб — 2 ломтика, ветчина — 4 ломтика.
Соус: масло — 120 г, желтки — 2 шт., лимонный сок — 1 ст. л., соль, перец.

Приготовление:
Соус: желтки с лимонным соком прогрейте на водяной бане, взбивая, постепенно влейте масло до загустения.
Яйца пашот варите 3 мин. Хлеб подрумяньте.
Соберите: тост, ветчина, яйцо, сверху соус.
Приятного аппетита! 💛