🍯 Пахлава из слоёного теста Золотистая, пропитанная мёдом и солнцем 🍯 Уютная домашняя выпечка с сочной курагой,...

🍯 Пахлава из слоёного теста
Золотистая, пропитанная мёдом и солнцем 🍯 Уютная домашняя выпечка с сочной курагой, изюмом и грецкими орехами ✨
Ингредиенты:
🥐 Слоёное тесто — 1 упаковка
🍑 Курага — 2 ст.
🍇 Изюм — 1 ст.
🍬 Сахар (демерара) — 1 ст.
🧈 Сливочное масло — 50 г
🍯 Мед — 3 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥜 Грецкие орехи — 0,5 ст.
Приготовление:
1️⃣ Слоёное бездрожжевое тесто разморозьте при комнатной температуре и каждый лист разрежьте на две половины.
2️⃣ Для начинки измельчите ошпаренные изюм и курагу, каждый вид сухофруктов отдельно.
3️⃣ Раскатайте первый лист теста под размер формы, разложите половину кураги и посыпьте сахаром по вкусу.
4️⃣ Укройте вторым раскатанным листом теста.
5️⃣ Сделайте слой из изюма и сахара.
6️⃣ Повторите слой теста и слой из второй половины кураги, посыпьте сахаром, затем укройте четвёртым листом теста.
7️⃣ Смажьте поверхность желтком с ложкой воды, нарежьте на ромбы только три верхних слоя и украсьте грецкими орехами.
8️⃣ Поместите в духовку на 10 минут при 200 градусах, затем полейте растопленным маслом и выпекайте ещё 30 минут при 160 градусах.
9️⃣ Сварите сироп из полстакана воды и полстакана сахара, для аромата добавьте в него мед.
🔟 У готовой пахлавы подновите разрезы первых трёх слоёв, полейте медовым сиропом и дайте полностью остыть.
1️⃣1️⃣ Остывшую пахлаву прорежьте до конца и подавайте к столу.
Приятного аппетита! 💛