🍅 Помидоры зеленые, фаршированные Пикантная и ароматная домашняя закуска 💛 Потрясающие фаршированные зеленые томаты с...

🍅 Помидоры зеленые, фаршированные
Пикантная и ароматная домашняя закуска 💛 Потрясающие фаршированные зеленые томаты с чесноком и зеленью. Отличная заготовка на зиму! 🍶
Ингредиенты:
🍅 Помидоры зеленые
🌿 Зелень (петрушка, укроп)
🧄 Чеснок
🧂 Соль
For Marinade (optional):
💧 Вода
🍬 Сахар
🍇 Уксус (9%)
Приготовление:
1️⃣ Помидоры надрезать сверху (не до конца), мякоть оставить, лишь слегка очистить семенные гнезда. Зелень мелко нарезать, чеснок очистить.
2️⃣ В каждое семенное гнездо заложить по половине зубчика чеснока и немного зелени, посолить на срез и накрыть верхушкой-крышечкой.
3️⃣ Сложить помидоры плотно в тару, придавить гнетом и вынести в холодное место.
4️⃣ Для длительного хранения: через 5 дней слить выделившийся сок, прокипятить его и залить обратно в банки. Или залить сразу горячим маринадом (вода, соль, сахар по вкусу) с добавлением уксуса (2 ст.л. на 1 литр) и стерилизовать литровые банки 15 минут.
Приятного аппетита! 💛