🐟 Скумбрия малосольная "Домашняя"
Сочная, нежная и невероятно ароматная рыбка 💛 Домашний посол, который в сто раз лучше магазинного и готовится совсем просто 🍶
Ингредиенты:
🐟 Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
💧 Вода (кипячёная) — 400 мл
🧂 Соль — 3 ч. л.
🌶 Перец горошком — 10 шт.
🍢 Перец душистый — 5 шт.
🍃 Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление:
1️⃣ В кипячёной воде комнатной температуры полностью растворить соль.
2️⃣ Рыбу разморозить, очистить от внутренностей, тщательно промыть и нарезать на порционные кусочки.
3️⃣ Сложить кусочки скумбрии в миску, добавить лавровый лист и оба вида перца.
4️⃣ Залить рыбу соляным раствором и убрать в холодильник ровно на одни сутки.
Подача:
Подавайте рыбку с маринованным луком, свежим укропом и ломтиком бородинского хлеба или горячим картофелем.
Приятного аппетита! 💛
Сочная, нежная и невероятно ароматная рыбка 💛 Домашний посол, который в сто раз лучше магазинного и готовится совсем просто 🍶
Ингредиенты:
🐟 Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
💧 Вода (кипячёная) — 400 мл
🧂 Соль — 3 ч. л.
🌶 Перец горошком — 10 шт.
🍢 Перец душистый — 5 шт.
🍃 Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление:
1️⃣ В кипячёной воде комнатной температуры полностью растворить соль.
2️⃣ Рыбу разморозить, очистить от внутренностей, тщательно промыть и нарезать на порционные кусочки.
3️⃣ Сложить кусочки скумбрии в миску, добавить лавровый лист и оба вида перца.
4️⃣ Залить рыбу соляным раствором и убрать в холодильник ровно на одни сутки.
Подача:
Подавайте рыбку с маринованным луком, свежим укропом и ломтиком бородинского хлеба или горячим картофелем.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!