🥩 Шашлык в духовке на луковой подушке Потрясающе сочный, ароматный и нежный шашлык прямо у вас дома 🧅 Мясо получается...

🥩 Шашлык в духовке на луковой подушке
Потрясающе сочный, ароматный и нежный шашлык прямо у вас дома 🧅 Мясо получается невероятно мягким, а пикантный лук идеально дополняет вкус 🍽
Ингредиенты:
🥩 Мясо (свинина) — 1 кг
🧅 Лук репчатый — 2-4 шт.
🧪 Уксус — 3 ст. л. (2 для маринования лука, 1 для мяса)
🌶 Смесь перцев — 0.5 ч. л.
🍋 Сок лимона — 3 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🧂 Приправа для мяса — 2 ст. л.
🛍 Рукав для запекания — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Нарезать мясо небольшими кусочками, добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса, лимонный сок, тщательно перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.
2️⃣ Нарезать кольцами лук, добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара, 4 столовых ложки воды и оставить мариноваться на 1 час.
3️⃣ Завязать рукав для запекания с одной стороны, выложить на дно маринованный лук, сверху выложить мясо, завязать с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета.
4️⃣ Запекать в разогретой духовке при температуре 250°C в течение 50 минут, затем разрезать рукав, при необходимости полить выделившимся соком и поставить в духовку еще на 30 минут для поджаривания.
Приятного аппетита! 💛