🍝 Блюдо, которое готовится чаще остальных Нежная паста с курицей и брокколи в сливочном соусе — уютный ужин на каждый...

🍝 Блюдо, которое готовится чаще остальных
Нежная паста с курицей и брокколи в сливочном соусе — уютный ужин на каждый день, который готовится без лишних хлопот и всегда радует домашних 💛
Ингредиенты:
🎀 Паста фарфалле — 250 г
🍗 Куриное филе — 350 г
🥦 Брокколи — 250 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥛 Сливки 15% — 180 мл
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌿 Петрушка — 10 г
🫒 Растительное масло — 1 ст. л.
🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Пасту отварите в подсоленной воде до состояния аль денте. За 3 минуты до готовности добавьте разобранную на небольшие соцветия брокколи, затем откиньте всё на дуршлаг.
2️⃣ Куриное филе нарежьте маленькими кубиками, лук — мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке, петрушку мелко порубите.
3️⃣ На масле обжарьте лук до мягкости, добавьте курицу, соль и перец. Готовьте 6–7 минут до лёгкой золотистости.
4️⃣ Влейте сливки, добавьте сметану и половину сыра. Перемешайте и прогрейте до нежного однородного соуса.
5️⃣ Добавьте фарфалле и брокколи, аккуратно перемешайте, чтобы соус покрыл каждый кусочек. Посыпьте оставшимся сыром и прогрейте 1–2 минуты до его расплавления.
6️⃣ Подавайте горячей единой щедрой порцией, посыпав мелко рубленной петрушкой.
Приятного аппетита! 💛