🐟 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью Сочные, нежные и невероятно аппетитные 💛 Золотистая корочка и сладковатая...

🐟 Рыбные котлеты с жареным луком и морковью
Сочные, нежные и невероятно аппетитные 💛 Золотистая корочка и сладковатая овощная нотка делают эти котлеты по-настоящему особенными 🥕
Ингредиенты:
🐟 Филе рыбы (щука) — 500 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥣 Майонез — 2 ст. л.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥖 Мякиш булки — 2 кусочка
🥛 Молоко — 1 стакан
🌻 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль и специи — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи
Приготовление:
1️⃣ Филе рыбы пропустите через мясорубку. Мякиш булки замочите в молоке на 10 минут, затем тщательно отожмите от лишней жидкости.
2️⃣ Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте овощи на масле около 10 минут до легкого румянца.
3️⃣ В рыбный фарш добавьте яйцо, вымоченную булку, обжаренные овощи, майонез и специи. Тщательно вымешайте массу до однородности.
4️⃣ Влажными руками сформируйте котлеты и обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
5️⃣ Подавайте горячими с любимым гарниром, украсив веточками свежей зелени.
Приятного аппетита! 💛