10 ЗАГОТОВОК, КОТОРЫЕ СПАСАЮТ ЗИМОЙ ❄️ Один день на кухне — и быстрые блюда под рукой ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять...

10 ЗАГОТОВОК, КОТОРЫЕ СПАСАЮТ ЗИМОЙ ❄️
Один день на кухне — и быстрые блюда под рукой ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Борщевая заправка
   Ингредиенты: свёкла 800 г, томаты 500 г, морковь и лук по 300 г, перец 250 г, масло 40 мл, лимон 30 мл, соль 15 г.
   Приготовление: тушить 25 минут, остудить, заморозить.
2. Овощи для супа
   Ингредиенты: брокколи и цветная капуста по 400 г, морковь и перец по 250 г, сельдерей и лук по 200 г.
   Приготовление: нарезать, бланшировать, обсушить, упаковать.
3. Томатный соус
   Ингредиенты: томаты 2 кг, лук 250 г, чеснок 20 г, масло 30 мл, базилик 20 г, соль 18 г.
   Приготовление: запечь, измельчить, уварить, заморозить.
4. Соус из перца
   Ингредиенты: перец 1,5 кг, томаты 700 г, лук 200 г, чеснок 25 г, масло 30 мл, паприка 5 г, соль 15 г.
   Приготовление: запечь, измельчить, прогреть, остудить.
5. Сырники
   Ингредиенты: творог 900 г, яйца 2 шт., мука 90 г, сахар 40 г, ваниль 5 г.
   Приготовление: сформовать, подморозить, упаковать.
6. Мини-запеканки
   Ингредиенты: творог 800 г, яйца 3 шт., йогурт 150 г, манка 70 г, сахар 50 г, ягоды 200 г.
   Приготовление: испечь, остудить, заморозить.
7. Фрикадельки
   Ингредиенты: индейка 900 г, кабачок 250 г, лук 150 г, яйцо 1 шт., сухари 50 г, соль 12 г.
   Приготовление: сформовать, подморозить, упаковать.
8. Куриные котлеты
   Ингредиенты: фарш 900 г, кабачок 300 г, сыр 120 г, яйцо 1 шт., сухари 60 г, укроп 20 г.
   Приготовление: сформовать, заморозить с пергаментом.
9. Фаршированные перцы
   Ингредиенты: перец 8 шт., фарш 700 г, рис 120 г, лук и морковь по 150 г, соус 300 г.
   Приготовление: наполнить, подморозить, упаковать.
10. Ленивые голубцы
    Ингредиенты: капуста и фарш по 700 г, рис 100 г, лук и морковь по 150 г, яйцо 1 шт., соус 400 г.
    Приготовление: сформовать, подморозить, упаковать.
Приятного аппетита!