Тесто без дрожжей выручает, когда хочется домашней выпечки без долгого ожидания. Многие варианты можно замесить за несколько минут, немного охладить или дать им коротко отдохнуть — и сразу приступать к приготовлению.
В карусели собраны 12 полезных основ: универсальное кефирное, сметанное и творожное тесто, варианты для пиццы, пирожков, лепёшек и чебуреков, а также песочное, быстрое слоёное, заварное, картофельное и постное тесто на минералке.
Главное правило — не забивать тесто мукой. Оно должно оставаться мягким и эластичным. Песочное и слоёное тесто готовьте из холодных продуктов, а кефирное и творожное вымешивайте только до однородности.
Из этих основ можно приготовить пироги, пиццу, печенье, слойки, лепёшки, эклеры, галеты и пирожки с любой любимой начинкой. Сохраняйте шпаргалку, чтобы подходящий рецепт всегда был под рукой. Приятного аппетита!
В карусели собраны 12 полезных основ: универсальное кефирное, сметанное и творожное тесто, варианты для пиццы, пирожков, лепёшек и чебуреков, а также песочное, быстрое слоёное, заварное, картофельное и постное тесто на минералке.
Главное правило — не забивать тесто мукой. Оно должно оставаться мягким и эластичным. Песочное и слоёное тесто готовьте из холодных продуктов, а кефирное и творожное вымешивайте только до однородности.
Из этих основ можно приготовить пироги, пиццу, печенье, слойки, лепёшки, эклеры, галеты и пирожки с любой любимой начинкой. Сохраняйте шпаргалку, чтобы подходящий рецепт всегда был под рукой. Приятного аппетита!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!