🥐 Пирожки «Без возни с тестом»
Хрустящие, сочные и моментальные 💛 Настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки, но совсем нет времени на замес теста 🥚🌿
Ингредиенты:
🥐 Бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
🥚 Яйца куриные (вареные) — 4 шт.
🌿 Зеленый лук — 1 большой пучок
🧀 Сыр полутвердый — 100 г
⚪️ Майонез или сметана — 1-2 ст. л.
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
🧈 Сливочное масло (для смазывания) — 20 г
🥚 Яйцо (для смазывания перед выпечкой) — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Заранее отварите 4 яйца вкрутую, остудите и очистите. Зеленый лук промойте, обсушите и мелко порубите ножом.
2️⃣ Для начинки вареные яйца и полутвердый сыр натрите на крупной терке в глубокую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук.
3️⃣ Заправьте начинку майонезом или сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Начинка должна быть сочной, но не жидкой.
4️⃣ Готовое слоеное тесто (предварительно размороженное) слегка раскатайте в одном направлении. Нарежьте на квадраты со стороной примерно 10-12 см.
5️⃣ В центр каждого квадрата выложите щедрую порцию начинки. Сложите квадрат пополам по диагонали, чтобы получился треугольник.
6️⃣ Плотно защипните края пирожков (можно пройтись вилкой для красивого узора и надежности).
7️⃣ Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом для золотистой корочки.
8️⃣ Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут до насыщенного золотисто-коричневого цвета.
9️⃣ Готовые горячие пирожки слегка смажьте растопленным сливочным маслом для блеска и мягкости.
Приятного аппетита! 💛
Хрустящие, сочные и моментальные 💛 Настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки, но совсем нет времени на замес теста 🥚🌿
Ингредиенты:
🥐 Бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
🥚 Яйца куриные (вареные) — 4 шт.
🌿 Зеленый лук — 1 большой пучок
🧀 Сыр полутвердый — 100 г
⚪️ Майонез или сметана — 1-2 ст. л.
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
🧈 Сливочное масло (для смазывания) — 20 г
🥚 Яйцо (для смазывания перед выпечкой) — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Заранее отварите 4 яйца вкрутую, остудите и очистите. Зеленый лук промойте, обсушите и мелко порубите ножом.
2️⃣ Для начинки вареные яйца и полутвердый сыр натрите на крупной терке в глубокую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук.
3️⃣ Заправьте начинку майонезом или сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Начинка должна быть сочной, но не жидкой.
4️⃣ Готовое слоеное тесто (предварительно размороженное) слегка раскатайте в одном направлении. Нарежьте на квадраты со стороной примерно 10-12 см.
5️⃣ В центр каждого квадрата выложите щедрую порцию начинки. Сложите квадрат пополам по диагонали, чтобы получился треугольник.
6️⃣ Плотно защипните края пирожков (можно пройтись вилкой для красивого узора и надежности).
7️⃣ Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом для золотистой корочки.
8️⃣ Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 20-25 минут до насыщенного золотисто-коричневого цвета.
9️⃣ Готовые горячие пирожки слегка смажьте растопленным сливочным маслом для блеска и мягкости.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!