🧀 Горячая закуска «Тянется до последнего кусочка»
Мега-сырная, чесночная, хрустящая 💛 Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей тягучего сыра! Пышные, румяные булочки, пропитанные чесночным маслом, и море расплавленного сыра внутри — это идеальное блюдо для уютного вечера в компании.
Ингредиенты:
🍞 Тесто (слоёное дрожжевое) — 500 г
🧀 Сыр (моцарелла для пиццы) — 300 г
🧀 Сыр (твёрдый, типа пармезан, тёртый) — 50 г
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 70 г
🧄 Чеснок (мелко нарезанный) — 4 зубчика
🌿 Петрушка fresh (мелко нарезанная) — 1/2 пучка
🧂 Соль (крупная морская) — 1 ч. л.
🌶 Перец чёрный (свежемолотый) — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанный чеснок и половину мелко нарезанной петрушки, перемешать.
2️⃣ Сыр моцарелла нарезать одинаковыми кубиками (примерно 2х2 см).
3️⃣ Слоёное дрожжевое тесто слегка раскатать и разрезать на равные квадраты. В центр каждого квадрата выложить кубик моцареллы и посыпать тёртым пармезаном. Сформировать булочки, плотно защипнув края.
4️⃣ Прямоугольную форму для запекания смазать частью чесночного масла. Плотно выложить булочки в форму.
5️⃣ Щедро смазать каждую булочку сверху оставшимся чесночным маслом с чесноком и зеленью, посыпать крупной морской солью и чёрным перцем.
6️⃣ Запекать в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой, хрустящей корочки.
7️⃣ Перед подачей посыпать оставшейся свежей петрушкой.
Приятного аппетита! 💛
Мега-сырная, чесночная, хрустящая 💛 Настоящее гастрономическое удовольствие для любителей тягучего сыра! Пышные, румяные булочки, пропитанные чесночным маслом, и море расплавленного сыра внутри — это идеальное блюдо для уютного вечера в компании.
Ингредиенты:
🍞 Тесто (слоёное дрожжевое) — 500 г
🧀 Сыр (моцарелла для пиццы) — 300 г
🧀 Сыр (твёрдый, типа пармезан, тёртый) — 50 г
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 70 г
🧄 Чеснок (мелко нарезанный) — 4 зубчика
🌿 Петрушка fresh (мелко нарезанная) — 1/2 пучка
🧂 Соль (крупная морская) — 1 ч. л.
🌶 Перец чёрный (свежемолотый) — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанный чеснок и половину мелко нарезанной петрушки, перемешать.
2️⃣ Сыр моцарелла нарезать одинаковыми кубиками (примерно 2х2 см).
3️⃣ Слоёное дрожжевое тесто слегка раскатать и разрезать на равные квадраты. В центр каждого квадрата выложить кубик моцареллы и посыпать тёртым пармезаном. Сформировать булочки, плотно защипнув края.
4️⃣ Прямоугольную форму для запекания смазать частью чесночного масла. Плотно выложить булочки в форму.
5️⃣ Щедро смазать каждую булочку сверху оставшимся чесночным маслом с чесноком и зеленью, посыпать крупной морской солью и чёрным перцем.
6️⃣ Запекать в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой, хрустящей корочки.
7️⃣ Перед подачей посыпать оставшейся свежей петрушкой.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!