Вы точно не пробовали такие закатки на зиму ✨ Редкие, красивые и очень вкусные сочетания — для тех, кто любит удивлять...

Вы точно не пробовали такие закатки на зиму ✨
Редкие, красивые и очень вкусные сочетания — для тех, кто любит удивлять домашними заготовками.
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Груша с горчицей и тимьяном
Ингредиенты: груши — 1 кг, вода — 500 мл, яблочный уксус — 150 мл, сахар — 180 г, зерновая горчица — 2 ст. л., тимьян — 4 веточки, соль — 1 ч. л.
Приготовление: проварите маринад, добавьте груши дольками, прогрейте 5–7 минут и закатайте в стерильные банки.
2. Черри с корицей и базиликом
Ингредиенты: черри — 900 г, вода — 600 мл, уксус 9% — 80 мл, сахар — 60 г, соль — 25 г, корица — 1 палочка, базилик — 4 веточки, чеснок — 3 зубчика.
Приготовление: разложите черри со специями по банкам, залейте кипящим маринадом и закатайте.
3. Слива с чесноком и розмарином
Ингредиенты: сливы — 1 кг, сахар — 250 г, яблочный уксус — 100 мл, чеснок — 5 зубчиков, розмарин — 2 веточки, перец горошком — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.
Приготовление: прогрейте сливы в пряном маринаде 8–10 минут и закатайте горячими.
4. Свёкла с апельсином и имбирём
Ингредиенты: свёкла — 1 кг, апельсин — 1 шт., имбирь — 25 г, яблочный уксус — 100 мл, сахар — 120 г, соль — 1 ст. л., вода — 300 мл.
Приготовление: нарежьте отварную свёклу, залейте цитрусовым маринадом с имбирём и закатайте.
5. Кабачок с облепихой и ванилью
Ингредиенты: кабачок — 900 г, облепиха — 250 г, сахар — 300 г, вода — 300 мл, лимонный сок — 2 ст. л., ваниль — 1 стручок.
Приготовление: проварите кабачок в облепиховом сиропе до лёгкой прозрачности и закатайте.
Приятного аппетита!