🦀 Крабовые палочки в сырном кляре Хрустящие снаружи, тягучие внутри! Секрет — в сыре, спрятанном в крабовой начинке....

🦀 Крабовые палочки в сырном кляре
Хрустящие снаружи, тягучие внутри! Секрет — в сыре, спрятанном в крабовой начинке. Быстрый и сытный перекус за считаные минуты!
🔴 Ингредиенты (на 2–3 порции):
Основные:
▪️ Крабовые палочки — 10–12 шт. (можно больше, если хочется 😋)
▪️ Сыр — 100–150 г (любой: твёрдый, плавленый, копчёный)
Кляр:
▪️ Яйца — 2 шт.
▪️ Молоко — 3–4 ст. ложки
▪️ Мука — 2–3 ст. ложки
▪️ Соль, перец — по вкусу
(Ориентируйтесь по консистенции — как густая сметана)
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка палочек:
— Аккуратно разверните каждую крабовую палочку.
— Нарежьте сыр тонкими полосочками.
— Выложите сыр на середину и заверните обратно.
Приготовление кляра:
— В глубокой миске взбейте яйца с молоком.
— Добавьте муку, посолите и поперчите.
— Хорошо перемешайте — должна получиться масса без комочков, густоты сметаны.
Обжарка:
— Разогрейте сковороду с растительным маслом.
— Окунайте каждую палочку в кляр.
— Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
💡 Советы:
— Используйте сыр, который хорошо плавится: моцарелла, гауда, сулугуни.
— Для остринки добавьте в кляр щепотку паприки или сушёный чеснок.
— Вариант подачи: с соусом тартар, чесночным, сметанным или сладким чили.
🌿 Подача:
Подавайте горячими, пока сыр тянется — это наслаждение в каждом кусочке!
Идеи украшения:
🧀 Тёртый сыр сверху
🍅 Кольца помидоров
🌱 Свежий базилик или петрушка
Моментально съедаются! 🤤✨