🥗 Салат «Дворянский с языком и грибами» Изысканный и сытный салат с нежным говяжьим языком, ароматными грибами и...

🥗 Салат «Дворянский с языком и грибами»
Изысканный и сытный салат с нежным говяжьим языком, ароматными грибами и сливочной заправкой. Богатый вкус и благородное сочетание ингредиентов делают его настоящим украшением праздничного стола.
🛒 Ингредиенты
- Говяжий язык — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Маринованные огурцы — 2–3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
🌿 Для украшения
- Свежая зелень укропа или петрушки
- Перепелиные яйца — 3–4 шт.
- Ломтики маринованного огурца
- Обжаренные грибы
- Микрозелень
👨‍🍳 Приготовление
1️⃣ Отварите говяжий язык до мягкости (около 1,5–2 часов), остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
2️⃣ Картофель и куриные яйца отварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
3️⃣ Лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите.
4️⃣ Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками или тонкой соломкой.
5️⃣ В большой миске соедините язык, грибы с луком, картофель, яйца и огурцы.
6️⃣ Добавьте майонез, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
7️⃣ Переложите салат на красивое блюдо, сформируйте аккуратную горку.
8️⃣ Украсьте зеленью, половинками перепелиных яиц, ломтиками огурца и обжаренными грибами.
Приятного аппетита!