🍝 Феттучине с куриным филе и зелёным горошком Нежная сливочная паста с яркой лимонной ноткой 💛 Сочная курица, мягкие...

🍝 Феттучине с куриным филе и зелёным горошком
Нежная сливочная паста с яркой лимонной ноткой 💛 Сочная курица, мягкие ленты феттучине и сладкий зелёный горошек создают невероятно уютное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
🍝 Феттучине — 250–300 г
🍗 Куриное филе — 2 шт
🟢 Зелёный горошек (свежий или замороженный) — 150 г
🍋 Лимон — 1 большой
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥛 Сливки — 200–300 мл
🫒 Оливковое масло — для жарки
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на оливковом масле до лёгкой румяной корочки примерно 4–5 минут. Лучше жарить порциями, затем соединить всё мясо в сковороде.
2️⃣ С лимона снимите цедру тёркой и выжмите 2 ст. л. сока. Добавьте к курице лимонный сок, цедру, измельчённый чеснок, соль и перец. Уменьшите огонь и готовьте около 10 минут.
3️⃣ Влейте сливки, увеличьте огонь и готовьте, пока соус немного не загустеет.
4️⃣ Если горошек замороженный — залейте его кипятком на 5 минут. Отварите феттучине до состояния аль денте.
5️⃣ Когда соус почти готов, добавьте в сковороду горошек и готовые феттучине. Аккуратно перемешайте и слегка прогрейте.
Подача:
🍽 Подавайте пасту горячей, чтобы соус оставался шелковистым и обволакивал каждую ленту феттучине.
Приятного аппетита! 💛