🍽 Ленивые голубцы – котлеты Нежные, сочные и очень домашние 💛 Любимые голубцы в удобном формате котлет под ароматным...

🍽 Ленивые голубцы – котлеты
Нежные, сочные и очень домашние 💛 Любимые голубцы в удобном формате котлет под ароматным сметанно-томатным соусом.
Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🥬 Капуста белокочанная — 200 г
🥕 Морковь — 1 шт
🧅 Репчатый лук — 1 шт
🍚 Рис — 0.5 стакана
🥚 Яйцо — 1 шт
🧂 Соль и специи — по вкусу
🛢 Растительное масло — для жарки
🥛 Сметана — 200 г
💧 Вода тёплая — 0.5 л
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
🌿 Зелень — для подачи
Приготовление:
1️⃣ Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности. Капусту мелко нарежьте или измельчите, морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте.
2️⃣ Смешайте фарш, рис, капусту, морковь, лук, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3️⃣ Сформируйте котлеты мокрыми руками, при желании обваляйте в муке или сухарях и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
4️⃣ Смешайте тёплую воду, сметану и томатную пасту. Выложите котлеты в глубокую сковороду, залейте соусом и тушите под крышкой 30–40 минут на слабом огне.
Подача:
🍽 Подавайте ленивые голубцы горячими, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетаются со свежими овощами или любимым гарниром.
Приятного аппетита! 💛