🧁 Пирожные к чаю Воздушное заварное тесто, тающий сливочно-творожный крем и тертый шоколад — идеальный десерт для...

🧁 Пирожные к чаю
Воздушное заварное тесто, тающий сливочно-творожный крем и тертый шоколад — идеальный десерт для душевного вечера 💛 Нежнее, чем вы можете себе представить! ✨

Ингредиенты:
🌾 Мука — 1 стакан
🥛 Молоко — 0,5 стакана
💧 Вода — 0,5 стакана
🥚 Яйца — 3 шт.
🧈 Сливочное масло — 150 г (100 г в тесто, 50 г в крем)
🤍 Творог — 50 г
🍼 Сгущенка — 0,5 банки
🧂 Соль, сахар — по щепотке
🍫 Шоколад — для посыпки

Приготовление:
1⃣ Для крема взбейте блендером творог, сгущенку и масло до однородности, уберите в холодильник для загустения.
2⃣ Смешайте в кастрюле молоко, воду, 100 г масла, соль и сахар, доведите до кипения и всыпьте муку, быстро помешивая, пока тесто не станет отставать от стенок.
3⃣ Остудите массу, введите по одному яйца, тщательно перемешивая каждое до полной однородности теста.
4⃣ С помощью ложки выложите кружочки на пергамент и выпекайте при 180°C до аппетитного золотистого цвета.
5⃣ Разрежьте остывшие заготовки пополам, наполните кремом, украсьте сверху остатками начинки и посыпьте тертым шоколадом.

Подача:
Уберите пирожные в холод на 1-2 часа, чтобы крем схватился, и подавайте к свежезаваренному чаю или кофе.
Приятного аппетита! 💛