🌶 Перец сладкий «Фирменный»
Яркий, хрустящий и невероятно ароматный перец в пряном маринаде 💛 Идеальная домашняя закуска, которая согреет своим вкусом в холодные зимние дни 🏠
Ингредиенты:
🌶 Перец сладкий — 6 кг
🍬 Сахар — 2 ст.
🌻 Растительное масло — 2 ст.
🍶 Уксус 9% — 1 ст.
🧂 Соль с горкой — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 5–6 головок
Приготовление:
1⃣ Разрежьте перец на 6–8 частей и соедините в эмалированной кастрюле с сахаром, маслом, уксусом, солью и мелко нарезанным чесноком.
2⃣ Оставьте массу мариноваться на ночь (с вечера до утра), чтобы перец пустил сок и пропитался всеми специями.
3⃣ Утром разложите перец по чистым пол-литровым банкам и стерилизуйте их в кастрюле с водой в течение 15 минут.
4⃣ Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и укутайте в теплое одеяло на 1–2 суток до полного остывания.
Подача:
Подавайте маринованный перец как самостоятельную пикантную закуску или в дополнение к мясным блюдам и гарнирам.
Приятного аппетита! 💛
Яркий, хрустящий и невероятно ароматный перец в пряном маринаде 💛 Идеальная домашняя закуска, которая согреет своим вкусом в холодные зимние дни 🏠
Ингредиенты:
🌶 Перец сладкий — 6 кг
🍬 Сахар — 2 ст.
🌻 Растительное масло — 2 ст.
🍶 Уксус 9% — 1 ст.
🧂 Соль с горкой — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 5–6 головок
Приготовление:
1⃣ Разрежьте перец на 6–8 частей и соедините в эмалированной кастрюле с сахаром, маслом, уксусом, солью и мелко нарезанным чесноком.
2⃣ Оставьте массу мариноваться на ночь (с вечера до утра), чтобы перец пустил сок и пропитался всеми специями.
3⃣ Утром разложите перец по чистым пол-литровым банкам и стерилизуйте их в кастрюле с водой в течение 15 минут.
4⃣ Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и укутайте в теплое одеяло на 1–2 суток до полного остывания.
Подача:
Подавайте маринованный перец как самостоятельную пикантную закуску или в дополнение к мясным блюдам и гарнирам.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!