🐟 Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе
Нежная, сочная и невероятно ароматная 💛 Потрясающая запеченная рыбка под аппетитной сырной корочкой с лесными грибами 🧀
Ингредиенты:
🐟 Горбуша — 1 шт.
🍄 Лесные грибы (замороженные) — 200 г
🧅 Репчатый лук — 2 шт.
🥛 Сметана — 5 ст. л.
🥛 Молоко — 100-130 мл
🍋 Лимон — по вкусу
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌿 Свежая зелень — по вкусу
🧂 Соль, перец, специи (карри, хмели-сунели) — по вкусу
🌻 Растительное масло — для обжаривания
Приготовление:
1️⃣ Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, по желанию полить лимонным соком и оставить на 20 минут.
2️⃣ Лук нарезать кубиком, грибы отварить до готовности, затем обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы и перемешать.
3️⃣ Влить к грибам молоко, смешанное со сметаной, добавить соль, перец, специи (2 щепотки карри, 1/3 ч. л. хмели-сунели), зелень, довести до кипения и сразу снять с огня.
4️⃣ Выложить рыбу в форму для запекания, залить соусом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
5️⃣ Достать блюдо, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром и дозапечь ещё 15-20 минут до золотистого цвета, перед подачей украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита! 💛
Нежная, сочная и невероятно ароматная 💛 Потрясающая запеченная рыбка под аппетитной сырной корочкой с лесными грибами 🧀
Ингредиенты:
🐟 Горбуша — 1 шт.
🍄 Лесные грибы (замороженные) — 200 г
🧅 Репчатый лук — 2 шт.
🥛 Сметана — 5 ст. л.
🥛 Молоко — 100-130 мл
🍋 Лимон — по вкусу
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌿 Свежая зелень — по вкусу
🧂 Соль, перец, специи (карри, хмели-сунели) — по вкусу
🌻 Растительное масло — для обжаривания
Приготовление:
1️⃣ Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, по желанию полить лимонным соком и оставить на 20 минут.
2️⃣ Лук нарезать кубиком, грибы отварить до готовности, затем обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы и перемешать.
3️⃣ Влить к грибам молоко, смешанное со сметаной, добавить соль, перец, специи (2 щепотки карри, 1/3 ч. л. хмели-сунели), зелень, довести до кипения и сразу снять с огня.
4️⃣ Выложить рыбу в форму для запекания, залить соусом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
5️⃣ Достать блюдо, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром и дозапечь ещё 15-20 минут до золотистого цвета, перед подачей украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!