🍰 Торт со сгущенкой на сковороде Нежный, домашний и невероятно пропитанный 💛 Тот самый рецепт, который выручит,...

🍰 Торт со сгущенкой на сковороде
Нежный, домашний и невероятно пропитанный 💛 Тот самый рецепт, который выручит, когда нет духовки или хочется простого домашнего уюта ☕️

Ингредиенты:
🥛 Сгущённое молоко — 1 банка
🥚 Яйца — 3 шт. (1 в тесто, 2 в крем)
🌾 Мука — 600 г (+ 5 ст. л. для крема)
⚖ Разрыхлитель — 1 ч. л.
🥛 Молоко — 750 мл
🧈 Сливочное масло — 200 г
🍬 Сахар — 300 г
🍦 Ванильный сахар — 12 г
🥜 Орехи (арахис) — 0.5 стакана

Приготовление:
1⃣ В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить 1 яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.
2⃣ Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам, и разделить его на 8 равных частей.
3⃣ Каждую часть раскатать в круг диаметром 26-27 см.
4⃣ Выпекать коржи на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки (жарятся очень быстро).
5⃣ Готовые коржи остудить и подровнять края, обрезки сохранить для посыпки.
6⃣ Приготовить крем: в кастрюле смешать молоко, 2 яйца, сахар, ванильный сахар и 5 ст. л. муки.
7⃣ Варить на огне, постоянно помешивая венчиком, до загустения (примерно 5 минут после закипания).
8⃣ В горячий крем добавить мягкое масло, тщательно перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
9⃣ Собрать торт, щедро смазывая каждый корж теплым кремом.
1⃣0⃣ Обрезки коржей измельчить, смешать с дроблёными орехами и обсыпать торт со всех сторон.
1⃣1⃣ Оставить торт пропитываться в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита! 💛