🥔 Пирожное «Картошка» (из бисквита) Тот самый легендарный вкус детства в нежнейшем исполнении 💛 Бархатистое какао,...

🥔 Пирожное «Картошка» (из бисквита)
Тот самый легендарный вкус детства в нежнейшем исполнении 💛 Бархатистое какао, тающий во рту бисквит и сливочный крем — идеальный десерт для уютного чаепития ☕️
Ингредиенты:
🥚 Яйца — 4 шт.
🍬 Сахар — 1 ст. (+ 100 г пудры для обсыпки)
🌾 Мука — 1 ст.
🧈 Сливочное масло — 125 г
🥛 Сгущенное молоко — 50 г
☁️ Сахарная пудра — 70 г (в крем)
🍫 Какао-порошок — 100 г
🥜 Арахис — для украшения
🥨 Ванильный сахар, разрыхлитель — по 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйца с сахаром и ванилью в пышную массу, введите муку с разрыхлителем и испеките бисквит при 180°C около 30-35 минут.
2️⃣ Остывший и подсушенный бисквит измельчите в мелкую однородную крошку с помощью блендера.
3️⃣ Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и сгущенкой до однородного пышного состояния.
4️⃣ Смешайте бисквитную крошку с кремом, сформируйте овальные пирожные и дважды обваляйте их в смеси какао с пудрой.
5️⃣ Украсьте каждое пирожное половинкой арахиса и дайте им немного настояться в холодильнике.
Подача:
Подавайте десерт к ароматному чаю или кофе. Пирожное получается очень нежным, с плотной, но тающей текстурой и насыщенным шоколадным ароматом.
Приятного аппетита! 💛