🥐 Слойки-ватрушки с творогом и джемом Воздушное хрустящее тесто, нежный творог и капля любимого джема — идеальный...

🥐 Слойки-ватрушки с творогом и джемом
Воздушное хрустящее тесто, нежный творог и капля любимого джема — идеальный завтрак или уютное дополнение к вечернему чаю ☕️💛
Ингредиенты:
🥐 Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упак.
☁️ Творог пастообразный — 100 г
🥚 Желток яйца (в начинку) — 1 шт.
🌽 Крахмал — 1 ч. л.
🍬 Сахар, ванильный сахар — по вкусу
🍒 Джем густой (любой) — по 1 ч. л. на ватрушку
🍳 Желток яйца (для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1️⃣ Тесто нарежьте полосками шириной около 4-7 см, слегка раскатайте в длину, скрутите жгутиком и сверните в плотные «улиточки» на противне с пергаментом.
2️⃣ Творог соедините с сахаром, желтком и крахмалом, тщательно пробейте блендером до состояния абсолютно однородной пасты.
3️⃣ В центре каждой «улиточки» аккуратно обнимите тесто, создавая углубление, выложите творожную массу, а сверху добавьте порцию джема.
4️⃣ Смажьте края теста желтком и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут до аппетитного золотистого цвета.
Подача:
Дайте ватрушкам немного остыть, чтобы начинка стабилизировалась, и при желании посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита! 💛