🍅 Салат из зелёных помидоров
Хрустящий, пряный и очень ароматный салат на зиму 💛 Зелёные помидоры остаются плотными, а маринад получается ярким, чесночным и аппетитным.
Ингредиенты:
🍅 Зелёные помидоры — 1.5 кг
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🌶️ Красный болгарский перец — 2 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🌿 Укроп — 1 пучок
🌼 Зёрна горчицы — 1 ч. л.
💧 Вода — 700 мл
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
🍶 Уксус 9% — 80 мл
🛢️ Растительное масло — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Помидоры нарежьте тонкими дольками, морковь натрите крупно.
2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец — тонкими полосками, чеснок — тонкими пластинками.
3️⃣ Смешайте овощи с мелко нарезанным укропом и зёрнами горчицы.
4️⃣ Разложите салат по чистым пол-литровым банкам.
5️⃣ Вскипятите воду с сахаром, солью, уксусом и маслом.
6️⃣ Залейте банки горячим маринадом, прикройте крышками и стерилизуйте 15 минут.
7️⃣ Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Приятного аппетита! 💛
Хрустящий, пряный и очень ароматный салат на зиму 💛 Зелёные помидоры остаются плотными, а маринад получается ярким, чесночным и аппетитным.
Ингредиенты:
🍅 Зелёные помидоры — 1.5 кг
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🌶️ Красный болгарский перец — 2 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🌿 Укроп — 1 пучок
🌼 Зёрна горчицы — 1 ч. л.
💧 Вода — 700 мл
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
🍶 Уксус 9% — 80 мл
🛢️ Растительное масло — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Помидоры нарежьте тонкими дольками, морковь натрите крупно.
2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец — тонкими полосками, чеснок — тонкими пластинками.
3️⃣ Смешайте овощи с мелко нарезанным укропом и зёрнами горчицы.
4️⃣ Разложите салат по чистым пол-литровым банкам.
5️⃣ Вскипятите воду с сахаром, солью, уксусом и маслом.
6️⃣ Залейте банки горячим маринадом, прикройте крышками и стерилизуйте 15 минут.
7️⃣ Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!