🥒 Салат из огурцов на зиму
Хрустящий, ароматный и очень домашний салат 💛 Огурчики остаются сочными, с лёгкой пряностью и приятным чесночным ароматом.
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1.5 кг
🧅 Лук — 300 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 1 пучок
🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
🛢 Масло — 80 мл
🍶 Уксус 9% — 80 мл
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
⚫ Чёрный перец — 0.5 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Огурцы нарежьте тонкими полукольцами, лук — тонкими полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, укроп мелко порубите.
2️⃣ Смешайте овощи с солью, сахаром, перцем, горчицей, маслом и уксусом.
3️⃣ Оставьте на 2 часа, чтобы огурцы дали сок.
4️⃣ Разложите салат по стерильным банкам вместе с маринадом.
5️⃣ Стерилизуйте 12 минут, закатайте крышками и укутайте до остывания.
Приятного аппетита! 💛
Хрустящий, ароматный и очень домашний салат 💛 Огурчики остаются сочными, с лёгкой пряностью и приятным чесночным ароматом.
Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1.5 кг
🧅 Лук — 300 г
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 1 пучок
🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
🛢 Масло — 80 мл
🍶 Уксус 9% — 80 мл
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🧂 Соль — 1.5 ст. л.
⚫ Чёрный перец — 0.5 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Огурцы нарежьте тонкими полукольцами, лук — тонкими полукольцами, чеснок — тонкими пластинками, укроп мелко порубите.
2️⃣ Смешайте овощи с солью, сахаром, перцем, горчицей, маслом и уксусом.
3️⃣ Оставьте на 2 часа, чтобы огурцы дали сок.
4️⃣ Разложите салат по стерильным банкам вместе с маринадом.
5️⃣ Стерилизуйте 12 минут, закатайте крышками и укутайте до остывания.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!