🍰 Наполеон
Нежный, слоёный и очень домашний торт 💛 Тонкие хрустящие коржи, заварной крем и золотистая крошка делают его тем самым любимым десертом.
Ингредиенты:
🌾 Мука — 500 г
🧈 Масло сливочное — 380 г
💧 Холодная вода — 150 мл
🥚 Яйца — 4 шт.
🍶 Уксус 9% — 1 ч. л.
🥛 Молоко — 800 мл
🍬 Сахар — 200 г
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1⃣ Для коржей смешайте 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, воду, уксус и соль, замесите тесто.
2⃣ Разделите на 10 частей, тонко раскатайте и выпекайте коржи при 200°C до золотистости.
3⃣ Для крема смешайте молоко, 3 яйца, сахар, 3 ст. л. муки и варите до густоты.
4⃣ Добавьте 80 г масла в тёплый крем и перемешайте.
5⃣ Промажьте коржи кремом, обмажьте верх и бока.
6⃣ Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте торт, уберите в холодильник на ночь.
Приятного аппетита! 💛
Нежный, слоёный и очень домашний торт 💛 Тонкие хрустящие коржи, заварной крем и золотистая крошка делают его тем самым любимым десертом.
Ингредиенты:
🌾 Мука — 500 г
🧈 Масло сливочное — 380 г
💧 Холодная вода — 150 мл
🥚 Яйца — 4 шт.
🍶 Уксус 9% — 1 ч. л.
🥛 Молоко — 800 мл
🍬 Сахар — 200 г
🧂 Соль — щепотка
Приготовление:
1⃣ Для коржей смешайте 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, воду, уксус и соль, замесите тесто.
2⃣ Разделите на 10 частей, тонко раскатайте и выпекайте коржи при 200°C до золотистости.
3⃣ Для крема смешайте молоко, 3 яйца, сахар, 3 ст. л. муки и варите до густоты.
4⃣ Добавьте 80 г масла в тёплый крем и перемешайте.
5⃣ Промажьте коржи кремом, обмажьте верх и бока.
6⃣ Обрезки коржей измельчите в крошку и посыпьте торт, уберите в холодильник на ночь.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!