Вы точно не пробовали такое лечо ✨ Четыре необычных сочетания: от фруктовой дымности до медово-горчичной пикантности. ...

Вы точно не пробовали такое лечо ✨
Четыре необычных сочетания: от фруктовой дымности до медово-горчичной пикантности.
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Персиковое лечо с копчёной паприкой
Ингредиенты: перец — 1 кг, помидоры — 1,2 кг, персики — 350 г, лук — 250 г, чеснок — 20 г, масло — 80 мл, сахар — 40 г, соль — 22 г, уксус 9% — 30 мл, паприка — 2 ч. л.
Приготовление: томаты проварите 10 минут, добавьте лук и перец на 20 минут, затем персики и специи на 7 минут, влейте уксус и разложите по банкам.
2. Баклажанное лечо с черносливом
Ингредиенты: баклажаны — 700 г, перец — 800 г, помидоры — 1,3 кг, чернослив — 180 г, лук — 250 г, масло — 90 мл, сахар — 35 г, соль — 24 г, уксус 9% — 40 мл, кориандр — 1,5 ч. л.
Приготовление: томатную основу прокипятите, добавьте овощи на 25 минут, затем чернослив и кориандр на 8 минут, влейте уксус и разложите по банкам.
3. Тыквенное лечо с апельсином
Ингредиенты: тыква — 700 г, перец — 900 г, помидоры — 1,2 кг, лук — 200 г, сок апельсина — 120 мл, имбирь — 20 г, масло — 70 мл, сахар — 30 г, соль — 22 г, уксус 9% — 40 мл.
Приготовление: проварите томаты с луком, добавьте тыкву и перец на 25 минут, затем сок и имбирь на 5 минут, влейте уксус и разложите по банкам.
4. Кабачковое лечо с горчицей и мёдом
Ингредиенты: кабачки — 800 г, перец — 800 г, помидоры — 1,2 кг, лук — 250 г, горчица — 50 г, мёд — 60 г, чеснок — 20 г, масло — 70 мл, соль — 22 г, уксус 9% — 40 мл.
Приготовление: проварите томаты 10 минут, добавьте овощи на 25 минут, вмешайте мёд, горчицу и чеснок, через 5 минут влейте уксус и разложите по банкам.
Приятного аппетита!