Ленивые чебуреки за 15 минут Такие же вкусные и сочные, как традиционные, но готовятся в разы быстрее! 😍 Лаваш...

Ленивые чебуреки за 15 минут
Такие же вкусные и сочные, как традиционные, но готовятся в разы быстрее! 😍 Лаваш становится невероятно хрустящим, а мясная начинка с сыром внутри просто тает во рту. Идеально для быстрого и сытного ужина 💛
Ингредиенты:
🥩 Фарш мясной (говядина + свинина) — 400 г
🥞 Лаваш тонкий (круглый, диаметром ~18 см) — 1 упаковка (6-8 шт.)
🧀 Сыр твёрдый (натертый на крупной тёрке) — 150 г
🧅 Лук репчатый (мелко нарезанный кубиками) — 1 шт.
🌿 Кинза свежая (мелко нарубленная) — 3-4 веточки
🌿 Петрушка свежая (мелко нарубленная) — 3-4 веточки
💧 Вода ледяная — 3 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный молотый перец — по вкусу
🧈 Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1️⃣ В глубокой миске смешать мясной фарш с мелко нарезанным луком, нарубленной зеленью кинзы и петрушки. Добавить ледяную воду, соль, перец и тщательно вымешать фарш до однородности.
2️⃣ Натертый сыр переложить в отдельную ёмкость.
3️⃣ На одну половину каждого круга лаваша выложить тонким слоем мясную начинку, отступая около 1 см от края.
4️⃣ Поверх фарша щедро посыпать натертым сыром.
5️⃣ Сложить лаваш пополам, закрывая начинку. Плотно прижать края пальцами, чтобы зафиксировать форму полукруга.
6️⃣ Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7️⃣ Выложить ленивые чебуреки на сковороду и обжаривать до золотистой хрустящей корочки (около 3-4 минут с каждой стороны).
8️⃣ Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло, и сразу подавать к столу.
Приятного аппетита! 💛