🍓 Нежный торт со сгущёнкой и клубникой — воздушный, тающий во рту, с ароматным кремчизом и сочной ягодкой! Настоящая...

🍓 Нежный торт со сгущёнкой и клубникой — воздушный, тающий во рту, с ароматным кремчизом и сочной ягодкой!
Настоящая радость к чаю и особым поводам ✨🍰
🔴 Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца — 5 шт. 🥚
Сахар — 5–6 ст. л. 🍬
Разрыхлитель — 2 ч. л. 🥄
Мука — 5–6 ст. л. с горкой 🌾
Растительное масло — 3 ст. л. 🛢
Для пропитки:
Сгущённое молоко — 200–300 мл 🥛
Молоко — 200–300 мл 🥣
Для кремчиза:
Сливочное масло (не менее 82%) — 300 г 🧈
Сахарная пудра — 100 г 🍥
Сливочный сыр — 500 г (типа «Филадельфия») 🧀
Дополнительно:
Клубника свежая — по вкусу 🍓
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Коржи:
Взбейте яйца с сахаром в пышную массу (8–10 минут).
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой снизу вверх.
Влейте масло, снова аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте при 160 °C около 40 минут. Остудите и разрежьте на коржи.
2️⃣ Пропитка:
Смешайте сгущёнку с молоком — получается вкусная и нежная смесь для увлажнения бисквита.
3️⃣ Кремчиз:
Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до белизны и пышности (7–8 минут).
Добавьте сливочный сыр и ещё раз взбейте 2 минуты до однородности. Пудру регулируйте по вкусу.
🔴 Сборка:
Корж — пропитка — крем — дольки клубники 🍓
Повторяйте слои, пока не соберёте весь торт. Верх можно украсить ягодами, кремом или кокосовой стружкой.
💡 Совет:
Чтобы торт был максимально нежным, дайте ему настояться в холодильнике 4–6 часов. Он станет сочным, ароматным и с идеально сбалансированным вкусом.
Приятного чаепития и сладких моментов! 🎂💕