🐟 Запеченная скумбрия Полезная и невероятно вкусная рыбка с сочной овощной начинкой 💛 Идеальный ужин, который тает во...

🐟 Запеченная скумбрия
Полезная и невероятно вкусная рыбка с сочной овощной начинкой 💛 Идеальный ужин, который тает во рту и радует своим насыщенным ароматом 🥘
Ингредиенты:
🐟 Скумбрия — 2 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🧈 Сливочное масло — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍃 Лавровый лист — 5-6 шт.
🌿 Зеленый лук, соль, черный перец
Приготовление:
1️⃣ Рыбу тщательно промойте, выпотрошите, удалите голову и плавники. Посолите тушки и оставьте в холодильнике на 1 час.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на масле до готовности, остудите и смешайте с измельченным чесноком, лавровым листом и перцем.
3️⃣ Плотно начините скумбрию овощной смесью и заверните каждую рыбину отдельно в фольгу так, чтобы она не касалась кожи.
4️⃣ Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут. Достаньте, осторожно приоткройте фольгу, положите внутрь по столовой ложке сливочного масла и снова запечатайте на пару минут, чтобы оно впиталось.
Подача:
Готовое блюдо переложите на тарелку, украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте с долькой лимона.
Приятного аппетита! 💛