🍑 ХАНУМ просто объеденье! Нежный мясной рулет на пару с обжаренными овощами — невероятно вкусно и сытно 💛 Обязательно...

🍑 ХАНУМ просто объеденье!
Нежный мясной рулет на пару с обжаренными овощами — невероятно вкусно и сытно 💛 Обязательно приготовьте! 🍶
 
Ингредиенты:
Для теста:
🥚 Яйцо — 1 шт.
💧 Вода — 50-100 мл
🌻 Масло растительное — 1-2 ст. л.
🌾 Мука — сколько возьмет тесто
Для начинки:
🥩 Фарш (мясной) — 500 г
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 2 головки
🥔 Картофелина (по желанию) — 1 шт.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Перец — по вкусу
 
Приготовление:
1️⃣ Замесить крутое тесто из яйца, воды, растительного масла и муки. Дать тесту отдохнуть, пока готовится начинка.
2️⃣ Для начинки натереть 2 моркови на крупной терке, а 2 головки лука мелко порезать. Слегка обжарить овощи на сковороде.
3️⃣ В мясной фарш добавить специи, соль и, по желанию, потереть одну картофелину. Тщательно перемешать.
4️⃣ Тонко раскатать тесто в большой пласт. Выложить на тесто мясной фарш, а сверху — обжаренный овощной слой.
5️⃣ Свернуть все в плотный рулет.
6️⃣ Уложить рулет на смазанную маслом решетку пароварки (или завернуть в фольгу и запечь в духовке).
7️⃣ В воду для варки добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли. Варить на пару 40 минут.
8️⃣ Готовый ханум выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом. Подать с томатным или сметанным соусом.
Приятного аппетита! 💛