🍅 Помидоры «Без стерилизации и хлопот» Яркие, ароматные и по-домашнему вкусные 💛 Целые упругие помидорчики в пряном... (видео)

🍅 Помидоры «Без стерилизации и хлопот»
Яркие, ароматные и по-домашнему вкусные 💛 Целые упругие помидорчики в пряном маринаде — такая баночка зимой открывается первой.

Ингредиенты на 3 банки по 0,5 л:
🍅 Небольшие сливовидные помидоры — 900 г
🧄 Чеснок — 6 зубчиков
🌿 Укроп — 6 небольших веточек
🌑 Чёрный перец горошком — 15 шт.
🍃 Лавровый лист — 3 маленьких шт.
💧 Вода — 750 мл
🧂 Соль — 1 ст. л. без горки
🍬 Сахар — 3 ст. л.
🍋 Лимонная кислота — 1 ч. л. без горки

Приготовление:
1⃣ Банки и крышки тщательно вымойте содой. Помидоры промойте, чеснок нарежьте тонкими пластинками.
2⃣ В каждую банку положите веточки укропа, пластинки чеснока, 5 горошин перца и маленький лавровый лист. Плотно наполните целыми помидорами.
3⃣ Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. Воду слейте в кастрюлю.
4⃣ Добавьте в слитую воду соль, сахар и лимонную кислоту, доведите маринад до кипения и проварите 1 минуту.
5⃣ Залейте помидоры кипящим маринадом до самого верха и сразу герметично закатайте крышками.
6⃣ Для безопасного хранения поставьте закрытые банки в кастрюлю с горячей водой до плечиков и прогрейте после закипания 15 минут.
7⃣ Переверните банки, укутайте до полного остывания и храните в прохладном тёмном месте.
Приятного аппетита! 💛