🍯 Медовик на кефире Удивительно простой, но безумно вкусный и нежный домашний медовик 💛 Пышные пористые коржи с...

🍯 Медовик на кефире
Удивительно простой, но безумно вкусный и нежный домашний медовик 💛 Пышные пористые коржи с тонким ароматом меда и сочными сухофруктами ✨
Ингредиенты:
🌾 Мука — 2 ст.
🍬 Сахар — 2.5 ст. (в тесто и в крем)
🥛 Кефир — 2 ст.
🍯 Мед — 2 ст. л.
🥚 Яйца — 2 шт.
☁️ Сметана (20-25%) — 1 л
🍑 Чернослив, курага, изюм — по горсти
🥜 Миндаль жареный — 150 г
✨ Разрыхлитель — 1 пакетик
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар, кефир, яйца, мед и разрыхлитель, тщательно взбейте миксером и испеките два коржа в духовке.
2. Полностью остудите готовые коржи и аккуратно разрежьте каждый вдоль пополам, чтобы получилось четыре пористых основы.
3. Для крема взбейте сметану с сахаром или сахарной пудрой, а сухофрукты и миндаль измельчите с помощью ножа или мясорубки.
4. Соберите торт, щедро смазывая каждый холодный корж кремом и пересыпая слои смесью измельченных орехов и сухофруктов.
Подача: Обмажьте бока торта кремом, украсьте крошкой и целыми орехами, дайте медовику настояться несколько часов в холодильнике для идеальной пропитки.
Приятного аппетита! 💛