ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ, ПОДЛИВ И ГОРЯЧИХ БЛЮД 🫖 Пять домашних основ, которые очень выручают на кухне ✨...

ТОМАТНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ, ПОДЛИВ И ГОРЯЧИХ БЛЮД 🫖
Пять домашних основ, которые очень выручают на кухне ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Классическая с морковью и луком
Ингредиенты: томаты 1 кг, лук 250 г, морковь 200 г, масло 40 мл, сахар 20 г, соль 15 г.
Приготовление: овощи измельчить, тушить с маслом и специями 35–40 мин.
2. С перцем и чесноком
Ингредиенты: томаты 1 кг, перец 350 г, чеснок 20 г, масло 40 мл, сахар 20 г, соль 15 г.
Приготовление: всё измельчить и уварить 35 мин до густоты.
3. С сельдереем и зеленью
Ингредиенты: томаты 1 кг, лук 200 г, морковь 150 г, сельдерей 150 г, петрушка 25 г, масло 40 мл, сахар 15 г, соль 15 г.
Приготовление: овощи тушить 35 мин, зелень добавить за 5 мин до конца.
4. Пряная с базиликом и орегано
Ингредиенты: томаты 1 кг, лук 200 г, чеснок 15 г, базилик 20 г, орегано 2 г, масло 40 мл, сахар 20 г, соль 15 г.
Приготовление: уварить 30–35 мин, зелень добавить в конце.
5. Острая с чили и паприкой
Ингредиенты: томаты 1 кг, перец 250 г, чили 20 г, чеснок 15 г, паприка 8 г, масло 40 мл, сахар 20 г, соль 15 г.
Приготовление: измельчить и тушить 35 мин до насыщенной густоты.
После остывания храните 3–4 дня в холодильнике или заморозьте порциями.
Приятного аппетита!